Grieskirchen: Die Kulinarische Online-Reise der Jungen Wirtschaft | Genussreise | So schmeckt GR |

Die Junge Wirtschaft Grieskirchen: Sie sind jung, immer für einen Spaß zu haben aber dennoch fleißig und motiviert. Gerade die jetzige Zeit erfordert von den Unternehmern viel Mut und Ideenreichtum. Dazu gehört auch Zusammenhalt und Kooperation in einem starken JW-Netzwerk. Und auch in Zeiten von Social Distancing will man natürlich nicht auf das Gemeinsame verzichten. Deshalb lud die Junge Wirtschaft Grieskirchen zu einer Genussreise der besonderen Art. Genuss via Internet. Wir von HT1 durften diese virtuelle Reise exklusiv begleiten.

Jeder Teilnehmer der Online-Genussreise erhielt nach vorheriger Anmeldung ein Genusspaket. Eine „Gutzi-Box“ gefüllt mit 8 regionalen Leckereien. Tamara von HT1 hat diese Produzenten vorab besucht. Dabei wurden die schönsten Eindrücke festgehalten.

*** Hier gehts zu den Produzenten ***

00:03:18 | Smoovino -the world’s first wine-smoothie
00:12:52 | Matthias von Bäckerei Rathmayr präsentiert sein Spezialbrot
00:20:38 | Fleischerei Wiesenberger präsentiert die „Salami“
00:26:54 | Machtin`Hansl – Daniel und Mario Humer präsentieren ihr Bratl Gewürz
00:34:50 | Max & Malz Privatbrauerei präsentiert sein Kallhamer Bio-Zwickl
00:47:40 | Teuchtler Gin
00:56:53 | Emmas Laden REINSORTIGER ARABICA KAFFEE – Mexico Bio
01:08:08 | Lisa`s Torteneck präsentiert ihre Pralinenspezialität
01:18:38 | Was gibt es noch bei der JW?

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03:18 | Smoovino -the world’s first wine-smoothie
SMOOVO OG, Bernhard Lattner
Stieblerstr. 2, 4713 Gallspach, 0677/62156992
office@smoovodrinks.com

Mit der geschmacklichen Vielfalt der besten Früchte aus aller Welt und durch die Zugabe von Weißwein eines österreichischen Top-Winzers wurde in einem kleinen aber feinen Unternehmen in Gallspach ein unvergleichlich prickelndes, fruchtiges Geschmackserlebnis geschaffen.
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12:52 | Matthias von Bäckerei Rathmayr präsentiert sein Spezialbrot
„Meister Petz“
Etzinger Str. 2, 4084 St. Agatha, 0664/2502054
matthias.rathmayr@gmx.at

Viele kehren dem uralten Bäckerberuf den Rücken, wegen der
Nachtarbeit, der körperlichen Anstrengung, der 6 Tage Woche, etc. Jungen Menschen, kann mein Handwerk nicht mehr schmackhaft gemacht werden, den viele möchten sich akademisch weiterbilden und Freitagmittag, verdient ins Wochenende starten.

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20:38 | Fleischerei Wiesenberger präsentiert die „Salami“ –
Königin der Würste
Alexander Wiesenberger, Bahnhofstr. 35, 4722 Peuerbach
07276/2181, alex@wiesenberger.at

Es geht um die Wurst! Um 1959 nahm die Geschichte ihren Lauf mit Erich Wiesenberger Senior, der die Spezialisierung auf Rohwürste in Gang brachte, um nun in dritter Generation weitergeführt zu werden. In Peuerbach produzieren Alexander und Sebastian Wiesenberger in der gleichnamigen Fleischerei Wiesenberger hochwertige Rohwürste – vor
allem schimmelgereifte Salami.

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26:54 | Machtin`Hansl – Daniel und Mario Humer präsentieren ihr
Bratl Gewürz
Aigen 4, 4724 Neukirchen/W., 0650/4344429
d.humer@machtinhansl.at

Die Leidenschaft für das Grillen und Kochen war Anfang 2020 der Anstoß für die Gründung der Gewürzmanufaktur „Machtin´Hansl“. Von Hand zur
Harmonie geformt, unterstützt jede Kräuter- & Gewürzmischung die heimischen Produzenten.

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34:50 | Max & Malz Privatbrauerei präsentiert sein
Kallhamer Bio-Zwickl
Obernfurth 1, 4720 Kallham, 0699/12822405
brauerei@maxundmalz.at

Seit 2018 braut Maximilian Meindl in Kallham, im OÖ Hausruckviertel,
Bier. Bei Bierprofessor Dr. Alex Jäger an der FH Wels hat der Newcomer Bierbrauen gelernt. Über 12 Sorten umfasst das Sortiment von Max & Malz. Alle rein biozertifiziert.

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47:40 | Teuchtler Gin
Teucht 8, 4722 Peuerbach, 0664/9254274
roman@schnapsal.at

Regionaler Gin aus dem Teuchtler Kupferkessel
Vor einem Jahr entstand die Idee einen eigenen Gin zu kreieren. Nach vielen Versuchen und dem Know-how aus 8 Jahren Obstbrennen fand Roman Scheuringer schließlich die perfekte Rezeptur für den „Teuchtler Gin“.

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56:53 | Emmas Laden
REINSORTIGER ARABICA KAFFEE –
Mexico Bio
Martina & Michael Pauzenberger, Wies 10, 4720 Kallham
0650/5272862, office@emmas-laden.at

Tochter Emma war 2014 der Grund für die Gründung von „Emmas Laden, Kaffee & Schaurösterei“. Michael und Martina Pauzenberger haben ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. In unserer Manufaktur entstehen Kaffees, die mit herkömmlicher Massenware nicht zu vergleichen sind!

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1:08:08 | Lisa`s Torteneck präsentiert ihre Pralinenspezialität
Lisa Stranzinger, Schlatt 15, 4714 Meggenhofen
0664/5185075, lisa@torteneck.at

Für das Süße im Leben, Desserts für jeden Anlass. Als
Kleinunternehmen, setzt Konditormeisterin Lisa vor allem auf
Regionalität und Qualität bei ihren Zutaten. Von edlen Pralinen,
zauberhaften Petit Fours bis hin zu großen Hochzeitstorten kann man sich vom Torteneck jeden Anlass versüßen lassen.

1:18:38 | Was gibt es noch bei der JW?

#jw #machenwir #genussbox